Pancarlar için ticari otomatik hamur bölücü ve yuvarlatıcı

Otomatik Hamur Ayırıcı ve Yuvarlayıcı Fırınlar İçin

Ürün Açıklamaları

Bu ticari otomatik hamur ayırıcı ve yuvarlayıcı sistem, bir ayırıcı ve bir yuvarlayıcıdan oluşur ve fırınlar ve gıda fabrikaları için tasarlanmıştır. Gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiş olup, temizlenmesi kolay, korozyona dayanıklı ve gıda güvenliği standartlarına tam uyumludur. Ayırıcı, hamuru yırtmadan gluten yapısını koruyarak ±2g ağırlık hata oranıyla piston tipi kantitatif kesim kullanır. Yuvarlayıcı, pürüzsüz, çatlak olmayan hamur topları için el ile yuvarlamayı taklit eden Teflon kaplamaya sahiptir. Yumuşak tatlı ekmekten sert tam buğday hamuruna kadar çeşitli hamur nem seviyeleriyle uyumludur, üretim hızını ve parametrelerini ayarlamak için sezgisel bir dokunmatik ekran arayüzü sunar, verimliliği önemli ölçüde artırır ve işçilik maliyetlerini azaltır.

Avantaj

Ultra Hassas Kesim Minimum Hata ile: Piston tipi kantitatif ayırma, hamur ağırlığı hatasını ±2g içinde tutarak homojen hamur parçaları sağlar ve dengesiz pişirme sonuçlarını ortadan kaldırarak ürün standardizasyonunu büyük ölçüde iyileştirir.

Gluten Dostu İşlem Yapıyı Korur: Nazik kesim ve yuvarlama, gluten ağını yırtmaktan veya zarar vermekten kaçınarak, ince kırıntı dokusuyla sürekli olarak yumuşak, kabarık ekmek için hamurun fermantasyon potansiyelini korur.

Büyük Ölçekli Üretim İçin Yüksek Kapasite: Sürekli çalışma, saatte binlerce hamur parçası üreterek orta ve büyük fırın hatlarının taleplerini kolayca karşılar ve üretim döngülerini önemli ölçüde kısaltır.

Güvenlik ve Hijyen İçin Gıda Sınıfı Malzemeler: Tüm makine, gıda sınıfı temas parçalarına sahip 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, korozyona dayanıklıdır ve ölü köşeler olmadan kolayca temizlenir, gıda endüstrisi güvenlik standartlarına tam uyumludur.

Kullanıcı Dostu İşlem İşçilik Maliyetlerini Azaltır: Önceden ayarlanmış tarif parametrelerine sahip dokunmatik ekran akıllı kontrolü, tekrarlanan ayarlamalar olmadan tek tıklamayla geçişe izin vererek yeni operatörlerin süreci hızla ustalaşmasını sağlar ve vasıflı işçilere olan bağımlılığı azaltır.

Özellikler

304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış, paslanmaz, güvenli ve hijyenik

Hassas kantitatif ayırma, homojen hamur ağırlığı ve standartlaştırılmış çıktı

Gıda sınıfı Teflon yapışmaz yuvarlama yapısı, yapışmayan pürüzsüz hamur

Gluteni koruyan ve iyi fermantasyon sağlayan nazik işleme teknolojisi

Kompakt ve yerden tasarruf sağlayan tasarım, her türlü fırın atölyesi için uygundur

 Hamur Yuvarlayıcı  özellikleri

Hamur Ayırıcı  özellikleri

SSS

S: Hamur ayırıcı ve yuvarlayıcı ayrı ayrı kullanılabilir mi?
C: Evet. Üretim hattı olarak birlikte çalışabilir veya farklı üretim ihtiyaçlarına uyacak şekilde bağımsız olarak çalışabilirler.
S: Ayarlanabilir hamur ağırlığı aralığı nedir?
C: 20g ila 130g arasında ayarlanabilir, yüksek tartım doğruluğu ile homojen hamur parçaları sağlar.
S: Hamur temas parçaları gıda güvenli mi?
C: Tüm temas parçaları 304 gıda sınıfı paslanmaz çelik ve gıda sınıfı Teflon kullanır, güvenli, toksik olmayan ve yapışmaz.
S: Yumuşak hamur, sert hamur ve çok tahıllı hamur için uygun mu?
C: Tatlı ekmek, çörek, hamburger ekmeği ve daha fazlası için farklı nem ve sertlikteki çeşitli hamurlara uyar.
S: Makine yeni işçiler için kullanımı kolay mı?
C: Basit bir kontrol paneli ile donatılmış olup, profesyonel becerilere gerek kalmadan kullanımı kolaydır ve ustalaşması kolaydır.
S: Makine işlem sırasında hamur glutenine zarar verir mi?
C: İyi fermantasyon ve ekmek dokusunu koruyarak gluten yapısını koruyan nazik şekillendirme tasarımı benimser.
S: Günlük temizlik ve bakım uygun mu?
C: Ana parçalar çıkarılabilir. Su geçirmez ve yağ geçirmez gövde, ölü köşeler olmadan hızlı temizliğe olanak tanır.
S: Makine çalışırken yüksek ses çıkarır mı?
C: Sessiz motor ve darbeye dayanıklı yapı ile düşük sesle çalışır, fırın dükkanları ve merkezi mutfaklar için idealdir.
S: Saatteki üretim kapasitesi nedir?
C: Yüksek çıktılı otomatik sürekli besleme benimser, fırınlar ve fabrikalar için seri üretime uygundur.
S: Teslimattan sonra karmaşık kurulum gerektirir mi?
C: Sevkiyat öncesi iyi test edilmiştir. Sadece güç kaynağını bağlayın, tak ve çalıştır kolay kurulum.
S: Makine çok yer kaplar mı?
C: Kompakt genel tasarım yerden tasarruf sağlar. İsteğe bağlı evrensel tekerlekler küçük mutfaklar için uygundur.
S: Makine uzun saatler boyunca sürekli çalışabilir mi?
C: Kararlı gövde ve dayanıklı çekirdek parçalar, yoğun ticari kullanım için uzun süreli kesintisiz çalışmayı destekler.
S: Farklı ülkeler için voltaj ve özellikleri özelleştirebilir misiniz?
C: Yerel pazar standartlarını karşılamak için özel voltaj, frekans ve teknik parametreler mevcuttur.
S: Satış sonrası hizmet ve yedek parça tedariki hakkında ne düşünüyorsunuz?
C: Hızlı değiştirme ve onarım için uzun vadeli çevrimiçi teknik destek ve yeterli yedek parça sağlıyoruz.
S: Bu ekipman hangi pişirme ürünleri için uygundur?
C: Akşam yemeği ruloları, tost, hamburger ekmekleri, yuvarlak ekmekler, Avrupa ekmekleri ve diğer fermente hamur ürünleri için yaygın olarak kullanılır.