Εμπορικός αυτόματος διαχωριστής ζύμης και στρογγυλοποιητής για αρτοποιεία

Αυτόματοι Διαχωριστές & Στρογγυλοποιητές Ζύμης για Αρτοποιεία

Περιγραφές προϊόντων

Αυτό το εμπορικό αυτόματο σύστημα διαχωρισμού και στρογγυλοποίησης ζύμης, που αποτελείται από έναν διαχωριστή και έναν στρογγυλοποιητή, έχει σχεδιαστεί για αρτοποιεία και εργοστάσια τροφίμων. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, καθαρίζεται εύκολα, είναι ανθεκτικό στη διάβρωση και συμμορφώνεται πλήρως με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Ο διαχωριστής χρησιμοποιεί ποσοτική κοπή τύπου εμβόλου με ποσοστό σφάλματος βάρους ±2g, διατηρώντας τη δομή της γλουτένης χωρίς να σκίζει τη ζύμη. Ο στρογγυλοποιητής διαθέτει επίστρωση Teflon που μιμείται το πλάσιμο με το χέρι για λείες, χωρίς ρωγμές μπάλες ζύμης. Συμβατό με διάφορα επίπεδα υγρασίας ζύμης, από μαλακό γλυκό ψωμί έως σκληρό ψωμί ολικής άλεσης, προσφέρει ένα διαισθητικό περιβάλλον οθόνης αφής για τη ρύθμιση της ταχύτητας παραγωγής και των παραμέτρων, αυξάνοντας σημαντικά την αποδοτικότητα και μειώνοντας το κόστος εργασίας.

Πλεονέκτημα

Εξαιρετικά ακριβής κοπή με ελάχιστο σφάλμα: Η ποσοτική διαίρεση τύπου εμβόλου διατηρεί το σφάλμα βάρους της ζύμης εντός ±2g, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα κομμάτια ζύμης και εξαλείφοντας τα άνισα αποτελέσματα ψησίματος, βελτιώνοντας σημαντικά την τυποποίηση του προϊόντος.

Λειτουργία φιλική προς τη γλουτένη διατηρεί την υφή: Η απαλή κοπή και στρογγυλοποίηση αποφεύγουν το σκίσιμο ή την καταστροφή του δικτύου γλουτένης, διατηρώντας τη δυνατότητα ζύμωσης της ζύμης για σταθερά μαλακό, αφράτο ψωμί με λεπτή υφή ψίχας.

Υψηλή χωρητικότητα για παραγωγή μεγάλης κλίμακας: Η συνεχής λειτουργία παραδίδει χιλιάδες κομμάτια ζύμης ανά ώρα, καλύπτοντας εύκολα τις απαιτήσεις μεσαίων και μεγάλων γραμμών αρτοποιίας και μειώνοντας σημαντικά τους κύκλους παραγωγής.

Υλικά ποιότητας τροφίμων για ασφάλεια & υγιεινή: Ολόκληρο το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304 με μέρη επαφής ποιότητας τροφίμων, ανθεκτικό στη διάβρωση και εύκολο στο καθάρισμα χωρίς νεκρές γωνίες, συμμορφούμενο πλήρως με τα πρότυπα ασφάλειας της βιομηχανίας τροφίμων.

Εύκολη στη χρήση λειτουργία μειώνει το κόστος εργασίας: Ο έξυπνος έλεγχος οθόνης αφής με προκαθορισμένες παραμέτρους συνταγής επιτρέπει εναλλαγή με ένα κλικ χωρίς επαναλαμβανόμενες ρυθμίσεις, επιτρέποντας στους νέους χειριστές να κατακτήσουν γρήγορα τη διαδικασία και μειώνοντας την εξάρτηση από εξειδικευμένους εργαζόμενους.

Χαρακτηριστικά

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ποιότητας τροφίμων, ανθεκτικό στη σκουριά, ασφαλές και υγιεινό

Ακριβής ποσοτική διαίρεση, ομοιόμορφο βάρος ζύμης και τυποποιημένη παραγωγή

Μη κολλητική δομή στρογγυλοποίησης Teflon ποιότητας τροφίμων, λεία ζύμη χωρίς κόλλημα

Απαλή τεχνολογία επεξεργασίας για προστασία της γλουτένης και διασφάλιση καλής ζύμωσης

Συμπαγής και εξοικονόμηση χώρου σχεδιασμός, κατάλληλο για όλα τα είδη εργαστηρίων αρτοποιίας

 Προδιαγραφές Στρογγυλοποιητή Ζύμης 

Προδιαγραφές Διαχωριστή Ζύμης 

Συχνές Ερωτήσεις

Ε: Μπορούν ο διαχωριστής και ο στρογγυλοποιητής ζύμης να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά;
Α: Ναι. Μπορούν να λειτουργήσουν μαζί ως γραμμή παραγωγής ή ανεξάρτητα για να καλύψουν διαφορετικές ανάγκες παραγωγής.
Ε: Ποιο είναι το ρυθμιζόμενο εύρος βάρους ζύμης;
Α: Ρυθμιζόμενο από 20g έως 130g με υψηλή ακρίβεια ζύγισης, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα κομμάτια ζύμης.
Ε: Είναι τα μέρη επαφής με τη ζύμη ασφαλή για τρόφιμα;
Α: Όλα τα μέρη επαφής υιοθετούν ανοξείδωτο χάλυβα 304 ποιότητας τροφίμων και Teflon ποιότητας τροφίμων, ασφαλή, μη τοξικά και αντικολλητικά.
Ε: Είναι κατάλληλο για μαλακή ζύμη, σκληρή ζύμη και ζύμη πολλαπλών δημητριακών;
Α: Ταιριάζει σε διάφορες ζύμες με διαφορετική υγρασία και σκληρότητα, για γλυκά ψωμιά, ψωμάκια, ψωμάκια για χάμπουργκερ και άλλα.
Ε: Είναι η μηχανή εύκολη στη λειτουργία για νέους εργαζόμενους;
Α: Εξοπλισμένο με απλό πίνακα ελέγχου, είναι φιλικό προς το χρήστη και εύκολο στην εκμάθηση χωρίς επαγγελματικές δεξιότητες.
Ε: Θα καταστρέψει η μηχανή τη γλουτένη της ζύμης κατά την επεξεργασία;
Α: Υιοθετεί απαλό σχεδιασμό διαμόρφωσης για την προστασία της δομής της γλουτένης, διατηρώντας καλή ζύμωση και υφή ψωμιού.
Ε: Είναι ο καθημερινός καθαρισμός και η συντήρηση βολική;
Α: Τα βασικά μέρη είναι αποσπώμενα. Το αδιάβροχο και αδιάβροχο σώμα επιτρέπει γρήγορο καθαρισμό χωρίς νεκρές γωνίες.
Ε: Παράγει η μηχανή δυνατό θόρυβο κατά τη λειτουργία;
Α: Με αθόρυβο κινητήρα και αντικραδασμική δομή, λειτουργεί με χαμηλό θόρυβο, ιδανικό για αρτοποιεία και κεντρικές κουζίνες.
Ε: Ποια είναι η ωριαία παραγωγική ικανότητα;
Α: Υιοθετεί αυτόματη συνεχή τροφοδοσία με υψηλή παραγωγή, καλύπτοντας μαζική παραγωγή για αρτοποιεία και εργοστάσια.
Ε: Χρειάζεται περίπλοκη εγκατάσταση μετά την παράδοση;
Α: Καλά προ-δοκιμασμένο πριν από την αποστολή. Απλώς συνδέστε την τροφοδοσία, plug and play με εύκολη εγκατάσταση.
Ε: Καταλαμβάνει η μηχανή πολύ χώρο;
Α: Ο συμπαγής συνολικός σχεδιασμός εξοικονομεί χώρο στο δάπεδο. Οι προαιρετικοί τροχοί γενικής χρήσης είναι βολικοί για μικρές κουζίνες.
Ε: Μπορεί η μηχανή να λειτουργεί συνεχώς για πολλές ώρες;
Α: Σταθερό σώμα και ανθεκτικά βασικά εξαρτήματα υποστηρίζουν μακροχρόνια αδιάκοπη λειτουργία για βαριά εμπορική χρήση.
Ε: Μπορείτε να προσαρμόσετε την τάση και τις προδιαγραφές για διαφορετικές χώρες;
Α: Προσαρμοσμένη τάση, συχνότητα και τεχνικές παράμετροι είναι διαθέσιμες για να πληρούν τα πρότυπα της τοπικής αγοράς.
Ε: Τι γίνεται με την εξυπηρέτηση μετά την πώληση και την προμήθεια ανταλλακτικών;
Α: Παρέχουμε μακροχρόνια διαδικτυακή τεχνική υποστήριξη και επαρκή ανταλλακτικά για γρήγορη αντικατάσταση και επισκευή.
Ε: Για ποια προϊόντα ψησίματος είναι κατάλληλος αυτός ο εξοπλισμός;
Α: Χρησιμοποιείται ευρέως για ψωμάκια δείπνου, φρυγανιές, ψωμάκια για χάμπουργκερ, στρογγυλά ψωμιά, ευρωπαϊκά ψωμιά και άλλα προϊόντα ζύμης που έχουν υποστεί ζύμωση.