Automatyczna Krajalnica i Zaokrąglarka Ciasta do Piekarni

Automatyczny przemysłowy dzielarko-zaokrąglarka do ciasta dla piekarni

Opisy produktów

Ten komercyjny automatyczny system dzielarko-zaokrąglarki do ciasta, składający się z dzielarki i zaokrąglarki, jest przeznaczony dla piekarni i fabryk żywności. Wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej, jest łatwy do czyszczenia, odporny na korozję i w pełni zgodny ze standardami bezpieczeństwa żywności. Dzielarka wykorzystuje cięcie ilościowe typu tłokowego z błędem wagowym ±2g, zachowując strukturę glutenu bez rozrywania ciasta. Zaokrąglarka posiada powłokę teflonową, która naśladuje ręczne wałkowanie, zapewniając gładkie, niepopękane kulki ciasta. Kompatybilna z różnymi poziomami wilgotności ciasta, od miękkiego ciasta na słodkie bułki po twarde ciasto pełnoziarniste, oferuje intuicyjny interfejs dotykowy do regulacji prędkości produkcji i parametrów, znacznie zwiększając wydajność i obniżając koszty pracy.

Zalety

Ultraprecyzyjne cięcie z minimalnym błędem: Ilościowy podział typu tłokowego utrzymuje błąd wagi ciasta w granicach ±2g, zapewniając jednolite kawałki ciasta i eliminując nierównomierne rezultaty pieczenia, znacznie poprawiając standaryzację produktu.

Przyjazna dla glutenu operacja zachowuje teksturę: Delikatne cięcie i zaokrąglanie zapobiega rozrywaniu lub uszkadzaniu sieci glutenu, zachowując potencjał fermentacji ciasta dla konsekwentnie miękkiego, puszystego chleba o drobnej strukturze okruszki.

Wysoka wydajność dla produkcji na dużą skalę: Ciągła praca dostarcza tysiące kawałków ciasta na godzinę, łatwo zaspokajając potrzeby średnich i dużych linii piekarniczych i znacznie skracając cykle produkcyjne.

Materiały klasy spożywczej dla bezpieczeństwa i higieny: Cała maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej 304 z częściami mającymi kontakt z żywnością klasy spożywczej, odporna na korozję i łatwa do czyszczenia bez martwych kątów, w pełni zgodna ze standardami bezpieczeństwa przemysłu spożywczego.

Przyjazna dla użytkownika obsługa obniża koszty pracy: Inteligentne sterowanie dotykowe z predefiniowanymi parametrami receptur pozwala na przełączanie jednym kliknięciem bez powtarzania regulacji, umożliwiając nowym operatorom szybkie opanowanie procesu i zmniejszając zależność od wykwalifikowanych pracowników.

Cechy

Wykonana ze stali nierdzewnej 304 klasy spożywczej, antykorozyjna, bezpieczna i higieniczna

Precyzyjne cięcie ilościowe, jednolita waga ciasta i standaryzowana produkcja

Nienagrzewająca się struktura zaokrąglająca z teflonu klasy spożywczej, gładkie ciasto bez przyklejania

Delikatna technologia przetwarzania chroniąca gluten i zapewniająca dobrą fermentację

Kompaktowa i oszczędzająca miejsce konstrukcja, odpowiednia do wszystkich rodzajów warsztatów piekarniczych

 Specyfikacja zaokrąglarki do ciasta 

Specyfikacja dzielarki do ciasta 

FAQ

P: Czy dzielarko-zaokrąglarka do ciasta może być używana oddzielnie?
O: Tak. Mogą pracować razem jako linia produkcyjna lub niezależnie, aby sprostać różnym potrzebom produkcyjnym.
P: Jaki jest zakres regulowanej wagi ciasta?
O: Regulowany od 20g do 130g z wysoką dokładnością ważenia, zapewniając jednolite kawałki ciasta.
P: Czy części mające kontakt z ciastem są bezpieczne dla żywności?
O: Wszystkie części mające kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej 304 klasy spożywczej i teflonu klasy spożywczej, są bezpieczne, nietoksyczne i nieprzywierające.
P: Czy nadaje się do miękkiego ciasta, twardego ciasta i ciasta wieloziarnistego?
O: Pasuje do różnych ciast o różnej wilgotności i twardości, do słodkich bułek, bułek do hamburgerów i innych.
P: Czy maszyna jest łatwa w obsłudze dla nowych pracowników?
O: Wyposażona w prosty panel sterowania, jest przyjazna dla użytkownika i łatwa do opanowania bez profesjonalnych umiejętności.
P: Czy maszyna uszkodzi gluten ciasta podczas przetwarzania?
O: Przyjmuje delikatną konstrukcję formowania, aby chronić strukturę glutenu, zachowując dobrą fermentację i teksturę chleba.
P: Czy codzienne czyszczenie i konserwacja są wygodne?
O: Kluczowe części są odłączalne. Wodoodporny i olejoodporny korpus pozwala na szybkie czyszczenie bez martwych kątów.
P: Czy maszyna generuje głośny hałas podczas pracy?
O: Dzięki cichemu silnikowi i wstrząsoodpornej konstrukcji pracuje z niskim poziomem hałasu, idealna do piekarni i kuchni centralnych.
P: Jaka jest godzinowa wydajność produkcji?
O: Przyjmuje automatyczne ciągłe podawanie z wysoką wydajnością, zaspokajając masową produkcję dla piekarni i fabryk.
P: Czy wymaga skomplikowanej instalacji po dostawie?
O: Dobrze przetestowana przed wysyłką. Wystarczy podłączyć zasilanie, podłączyć i używać z łatwą konfiguracją.
P: Czy maszyna zajmuje dużo miejsca?
O: Kompaktowa ogólna konstrukcja oszczędza miejsce na podłodze. Opcjonalne kółka uniwersalne są wygodne dla małych kuchni.
P: Czy maszyna może pracować nieprzerwanie przez długie godziny?
O: Stabilna konstrukcja i trwałe kluczowe części wspierają długotrwałą pracę bez przerw do intensywnego użytku komercyjnego.
P: Czy można dostosować napięcie i specyfikacje dla różnych krajów?
O: Dostępne są niestandardowe napięcie, częstotliwość i parametry techniczne, aby spełnić lokalne standardy rynkowe.
P: Jak wygląda serwis posprzedażny i dostawa części zamiennych?
O: Zapewniamy długoterminowe wsparcie techniczne online i wystarczające części zamienne do szybkiej wymiany i naprawy.
P: Do jakich produktów piekarniczych nadaje się ten sprzęt?
O: Szeroko stosowany do bułek obiadowych, tostów, bułek do hamburgerów, chleba okrągłego, chleba europejskiego i innych produktów z ciasta fermentowanego.