बेकरी के लिए कमर्शियल ऑटोमेटिक डो डिविडर और राउंडर

बेकरी के लिए वाणिज्यिक स्वचालित आटा विभाजक और गोलर

उत्पाद विवरण

यह वाणिज्यिक स्वचालित आटा विभाजक और गोलर प्रणाली, जिसमें एक विभाजक और एक गोलर शामिल है, बेकरी और खाद्य कारखानों के लिए डिज़ाइन की गई है। खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित, इसे साफ करना आसान है, जंग प्रतिरोधी है, और खाद्य सुरक्षा मानकों का पूरी तरह से अनुपालन करती है। विभाजक आटा फाड़े बिना ग्लूटेन संरचना को बनाए रखते हुए ±2g वजन त्रुटि दर के साथ पिस्टन-प्रकार की मात्रात्मक कटाई का उपयोग करता है। गोलर में एक टेफ्लॉन कोटिंग है जो चिकनी, बिना दरार वाली आटा गेंदों के लिए हाथ से रोल करने की नकल करती है। विभिन्न आटा नमी स्तरों के साथ संगत, नरम मीठी रोटी से लेकर कठोर साबुत गेहूं के आटे तक, यह उत्पादन गति और मापदंडों को समायोजित करने के लिए एक सहज टचस्क्रीन इंटरफ़ेस प्रदान करता है, जिससे दक्षता में काफी वृद्धि होती है और श्रम लागत कम होती है।

लाभ

न्यूनतम त्रुटि के साथ अति-सटीक कटाई: पिस्टन-प्रकार का मात्रात्मक विभाजन आटा वजन त्रुटि को ±2g के भीतर रखता है, समान आटा टुकड़ों को सुनिश्चित करता है और असमान बेकिंग परिणामों को समाप्त करता है, उत्पाद मानकीकरण में काफी सुधार करता है।

ग्लूटेन-अनुकूल संचालन बनावट को संरक्षित करता है: कोमल कटाई और गोलिंग ग्लूटेन नेटवर्क को फाड़ने या नुकसान पहुंचाने से बचते हैं, जिससे आटे की किण्वन क्षमता बनी रहती है, जिससे महीन क्रम्ब बनावट के साथ लगातार नरम, फूली हुई रोटी बनती है।

बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उच्च क्षमता: निरंतर संचालन प्रति घंटे हजारों आटा टुकड़े प्रदान करता है, आसानी से मध्यम और बड़ी बेकरी लाइनों की मांगों को पूरा करता है और उत्पादन चक्रों को काफी छोटा करता है।

सुरक्षा और स्वच्छता के लिए खाद्य-ग्रेड सामग्री: पूरी मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है जिसमें खाद्य-ग्रेड संपर्क भाग हैं, जंग प्रतिरोधी और साफ करने में आसान है जिसमें कोई मृत कोने नहीं हैं, खाद्य उद्योग सुरक्षा मानकों का पूरी तरह से अनुपालन करती है।

उपयोगकर्ता के अनुकूल संचालन श्रम लागत को कम करता है: पूर्व-निर्धारित नुस्खा मापदंडों के साथ टचस्क्रीन बुद्धिमान नियंत्रण बार-बार समायोजन के बिना एक-क्लिक स्विचिंग की अनुमति देता है, जिससे नए ऑपरेटरों को प्रक्रिया को जल्दी से महारत हासिल करने और कुशल श्रमिकों पर निर्भरता कम करने में सक्षम बनाता है।

विशेषताएं

304 खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना, जंग-रोधी, सुरक्षित और स्वच्छ

सटीक मात्रात्मक विभाजन, समान आटा वजन और मानकीकृत आउटपुट

खाद्य-ग्रेड टेफ्लॉन नॉन-स्टिक गोलिंग संरचना, बिना चिपके चिकना आटा

ग्लूटेन की रक्षा और अच्छी किण्वन सुनिश्चित करने के लिए कोमल प्रसंस्करण तकनीक

कॉम्पैक्ट और स्थान-बचत डिजाइन, सभी प्रकार की बेकरी कार्यशालाओं के लिए उपयुक्त

 आटा गोलर  विनिर्देश

आटा विभाजक  विनिर्देश

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्र: क्या आटा विभाजक और गोलर को अलग-अलग इस्तेमाल किया जा सकता है?
उ: हाँ। वे उत्पादन लाइन के रूप में एक साथ काम कर सकते हैं या विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप स्वतंत्र रूप से चल सकते हैं।
प्र: आटा वजन की समायोज्य सीमा क्या है?
उ: 20g से 130g तक उच्च वजन सटीकता के साथ समायोज्य, समान आटा टुकड़ों को सुनिश्चित करता है।
प्र: क्या आटा संपर्क भाग खाद्य सुरक्षित हैं?
उ: सभी संपर्क भागों में 304 खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील और खाद्य-ग्रेड टेफ्लॉन, सुरक्षित, गैर-विषाक्त और नॉन-स्टिक को अपनाया गया है।
प्र: क्या यह नरम आटा, कठोर आटा और मल्टीग्रेन आटा के लिए उपयुक्त है?
उ: यह विभिन्न नमी और कठोरता वाले विभिन्न आटे के लिए उपयुक्त है, मीठी रोटी, बन, बर्गर बन और बहुत कुछ के लिए।
प्र: क्या मशीन नए श्रमिकों के लिए संचालित करना आसान है?
उ: एक साधारण नियंत्रण पैनल से सुसज्जित, यह उपयोगकर्ता के अनुकूल है और पेशेवर कौशल के बिना महारत हासिल करना आसान है।
प्र: क्या मशीन प्रसंस्करण के दौरान आटा ग्लूटेन को नुकसान पहुंचाएगी?
उ: अच्छी किण्वन और रोटी की बनावट को बनाए रखते हुए, ग्लूटेन संरचना की रक्षा के लिए कोमल बनाने वाले डिजाइन को अपनाता है।
प्र: क्या दैनिक सफाई और रखरखाव सुविधाजनक है?
उ: मुख्य भाग वियोज्य हैं। वाटरप्रूफ और ऑयल-प्रूफ बॉडी बिना मृत कोनों के त्वरित सफाई की अनुमति देती है।
प्र: क्या मशीन संचालन के दौरान तेज शोर पैदा करती है?
उ: साइलेंट मोटर और शॉकप्रूफ संरचना के साथ, यह कम शोर के साथ चलती है, जो बेकरी की दुकानों और केंद्रीय रसोई के लिए आदर्श है।
प्र: प्रति घंटे उत्पादन क्षमता क्या है?
उ: बेकरी और कारखानों के लिए बड़े पैमाने पर उत्पादन को पूरा करते हुए, उच्च आउटपुट के साथ स्वचालित निरंतर फीडिंग को अपनाता है।
प्र: क्या इसे डिलीवरी के बाद जटिल स्थापना की आवश्यकता है?
उ: शिपमेंट से पहले अच्छी तरह से पूर्व-परीक्षण किया गया। बस बिजली की आपूर्ति कनेक्ट करें, प्लग एंड प्ले आसान सेटअप के साथ।
प्र: क्या मशीन बहुत अधिक जगह लेती है?
उ: कॉम्पैक्ट समग्र डिजाइन फर्श की जगह बचाता है। छोटे रसोई के लिए वैकल्पिक सार्वभौमिक पहिए सुविधाजनक हैं।
प्र: क्या मशीन लंबे समय तक लगातार काम कर सकती है?
उ: स्थिर बॉडी और टिकाऊ कोर पार्ट्स भारी व्यावसायिक उपयोग के लिए लंबे समय तक नॉन-स्टॉप संचालन का समर्थन करते हैं।
प्र: क्या आप विभिन्न देशों के लिए वोल्टेज और विनिर्देशों को अनुकूलित कर सकते हैं?
उ: स्थानीय बाजार मानकों को पूरा करने के लिए कस्टम वोल्टेज, आवृत्ति और तकनीकी पैरामीटर उपलब्ध हैं।
प्र: बिक्री के बाद सेवा और स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति के बारे में क्या?
उ: हम त्वरित प्रतिस्थापन और मरम्मत के लिए दीर्घकालिक ऑनलाइन तकनीकी सहायता और पर्याप्त स्पेयर पार्ट्स प्रदान करते हैं।
प्र: यह उपकरण किन बेकिंग उत्पादों के लिए उपयुक्त है?
उ: डिनर रोल, टोस्ट, बर्गर बन, गोल रोटी, यूरोपीय रोटी और अन्य किण्वित आटा उत्पादों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।