Automatischer Teigteiler und -runder für Bäckereien

Automatischer Teigteiler und -runder für Bäckereien

Beschreibung der Erzeugnisse

Dieses kommerzielle automatische Teigteiler und -runder-System, bestehend aus einem Teiler und einem Runder, ist für Bäckereien und Lebensmittelfabriken konzipiert.es ist leicht zu reinigen, korrosionsbeständig und vollständig nach den Lebensmittelsicherheitsnormen.Aufbewahrung der Glutenstruktur ohne Zerreißen des TeigsDer Runder verfügt über eine Teflon-Beschichtung, die das Rollen mit der Hand nachbildet, um glatte, rissfreie Teigkugeln herzustellen.Es bietet eine intuitive Touchscreen-Schnittstelle zur Anpassung von Produktionsgeschwindigkeit und Parametern, was die Effizienz erheblich steigert und die Arbeitskosten senkt.

Vorteil

Ultrapräzise Schneiden mit minimalem Fehler: Durch die quantitative Teilung mit Kolben hält sich der Teiggewichtsfehler bei ±2 g, wodurch einheitliche Teigstücke gewährleistet und ungleichmäßige Backergebnisse beseitigt werden, wodurch die Produktstandardisierung erheblich verbessert wird.

Glutenfreundliche Operationen bewahren ihre Beschaffenheit: Vorsichtiges Schneiden und Abrunden verhindert, dass das Glutennetz zerreißt oder beschädigt wird, wodurch das Fermentationspotenzial des Teiges erhalten bleibt, um ein gleichbleibend weiches, flauschiges Brot mit feiner Krümmelfleischtextur zu erhalten.

Hohe Kapazität für die Großproduktion: Durch den kontinuierlichen Betrieb werden pro Stunde Tausende von Teigstücken produziert, wodurch die Anforderungen mittlerer und großer Bäckereien leicht erfüllt und die Produktionszyklen erheblich verkürzt werden.

Lebensmittelqualität für Sicherheit und Hygiene: Die gesamte Maschine besteht aus 304 rostfreiem Stahl mit Lebensmittel-Kontakt-Teilen, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, ohne tote Ecken, vollständig in Übereinstimmung mit den Sicherheitsstandards der Lebensmittelindustrie.

Benutzerfreundlicher Betrieb reduziert Arbeitskosten: Die intelligente Touchscreen-Steuerung mit voreingestellten Rezeptparametern ermöglicht die Umstellung mit einem Klick ohne wiederholte Anpassungen,neue Betreiber in die Lage versetzen, den Prozess schnell zu beherrschen und die Abhängigkeit von qualifizierten Arbeitskräften zu verringern.

Eigenschaften

Hergestellt aus 304 Edelstahl, rostfrei, sicher und hygienisch

Genaue quantitative Aufteilung, einheitliches Teiggewicht und einheitliche Ausgabe

Teflon-Rundung, nicht klebend, lebensmittelfähiger, glatter Teig ohne Klebstoff

Sanfte Verarbeitungstechnologie zum Schutz von Gluten und zur Gewährleistung einer guten Gärung

Kompaktes und platzsparendes Design, geeignet für alle Arten von Bäckereien

Spezifikation des Teegrunders

Spezifikation des Teigteilers

Häufig gestellte Fragen

F: Kann der Teigteiler und der Kreisläufer getrennt verwendet werden?
A:Ja. Sie können zusammen als Produktionslinie arbeiten oder unabhängig voneinander laufen, um unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden.
F: Wie hoch ist der verstellbare Teiggewichtsbereich?
A:Verstellbar von 20 g bis 130 g mit hoher Gewichtsgenauigkeit, um einheitliche Teigstücke zu gewährleisten.
F: Sind die Teigkontaktteile lebensmittelsicher?
A:Alle Kontaktteile verwenden 304 Edelstahl in Lebensmittelqualität und Teflon in Lebensmittelqualität, sicher, ungiftig und klebfrei.
F: Ist es für weichen, harten und mehrkornigen Teig geeignet?
A: Es passt zu verschiedenen Teigwaren mit unterschiedlicher Feuchtigkeit und Härte, zum Süßbrot, Brötchen, Burgerbrötchen und vielem mehr.
F: Ist die Maschine für neue Arbeiter einfach zu bedienen?
A: Mit einem einfachen Bedienfeld ausgestattet, ist es benutzerfreundlich und ohne Fachkenntnisse leicht zu beherrschen.
F: Schadet die Maschine dem Teiggluten während der Verarbeitung?
A:Wir nehmen ein sanftes Formbild an, um die Glutenstruktur zu schützen, die gute Gärung und die Textur des Brotes zu erhalten.
F: Ist die tägliche Reinigung und Wartung praktisch?
A: Die wichtigsten Teile sind abnehmbar, die wasserdichte und öldichte Karosserie ermöglicht eine schnelle Reinigung ohne tote Ecken.
F: Erzeugt die Maschine während des Betriebs lautes Geräusch?
A: Mit einem leisen Motor und einer stoßsicheren Struktur läuft es geräuschfrei, ideal für Bäckereien und Zentralküchen.
F: Wie hoch ist die Stundenkapazität?
A:Adoptiert eine automatische kontinuierliche Zufuhr mit hoher Leistung, die der Massenproduktion für Bäckereien und Fabriken entspricht.
F: Braucht es nach der Lieferung eine komplizierte Installation?
A: Vor dem Versand gut getestet.
F: nimmt die Maschine viel Platz ein?
A:Das kompakte Gesamtdesign spart Bodenfläche.Optionelle universelle Räder eignen sich für kleine Küchen.
F: Kann die Maschine lange stundenlang kontinuierlich arbeiten?
A:Stabile Karosserie und langlebige Kernteile ermöglichen einen langfristigen, kontinuierlichen Betrieb bei schweren kommerziellen Anwendungen.
F: Können Sie Spannung und Spezifikationen für verschiedene Länder anpassen?
A:Nachgepasste Spannung, Frequenz und technische Parameter sind verfügbar, um den lokalen Marktstandards gerecht zu werden.
F: Was ist mit dem Kundendienst und der Ersatzteilversorgung?
A: Wir bieten langfristigen technischen Online-Support und ausreichende Ersatzteile für schnellen Austausch und Reparatur.
F: Für welche Backprodukte eignet sich diese Ausrüstung?
A:Weit verbreitet für Brötchen, Toast, Burgerbrötchen, rundes Brot, europäisches Brot und andere fermentierte Teigprodukte.