Divisora de masa comercial de 4KW, 10800 piezas/hora, corte preciso, reduce el desperdicio, boleadora

Máquina de redondeo para la división comercial de la masa Cortar con precisión Reducir el desperdicio

Descripción de los productos

La máquina comercial para dividir y redondear la masa es una solución altamente eficiente para la producción de panadería de múltiples categorías.agiliza el proceso de producción y aumenta significativamente el rendimiento por hora.

Utilizando tecnología de corte de precisión CNC, la máquina mantiene una variación de peso de sólo ± 1 g por porción, lo que garantiza un tamaño de producto consistente al tiempo que reduce el desperdicio de material y controla los costos.Acomoda las masas con niveles de humedad del 55% al 80%, manejando todo, desde masa suave enriquecida hasta variedades más firmes como baguettes con estabilidad y confiabilidad.

Con controles tanto de pantalla táctil como de manivela manual, el sistema está diseñado para ser fácil de usar, con una curva de aprendizaje baja que reduce el tiempo y el gasto de entrenamiento.También reduce el riesgo de contaminación y promueve el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

La forma uniforme de la masa redondeada promueve una mejor fermentación y un mejor rendimiento de horneado, lo que contribuye a obtener productos terminados de mayor calidad.las ventajas a largo plazo, incluida una mayor eficiencia, reducción de los residuos, reducción de los costes laborales y mejora de la consistencia del producto, ofrecen un valor sustancial y duradero para las operaciones comerciales de horneado.

Ventajas

La máquina de división y redondeo de masa comercial es una solución altamente eficiente para la producción de panadería de múltiples categorías.comprime significativamente el tiempo de producción y mejora la producción por hora.

Utilizando tecnología de corte de precisión CNC, la máquina mantiene una tolerancia de peso de ± 1 g por pieza de masa,garantizar dimensiones uniformes de los productos, reduciendo al mismo tiempo el desperdicio de materiales y controlando directamente los costes de producciónPuede adaptarse a una amplia gama de masas, desde panes blandos enriquecidos hasta baguettes firmes, manejando niveles de humedad entre el 55% y el 80% con un rendimiento constante.

Diseñada para ser fácil de usar, la máquina cuenta con modos de operación de pantalla táctil y manivela manual, ofreciendo una interfaz accesible que acorta el tiempo de entrenamiento y reduce los costos de incorporación.Reducir al mínimo el contacto manual con la masa, también reduce el riesgo de contaminación microbiana, apoyando el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria.

La masa redondeada resultante presenta una excelente estabilidad de fermentación y horneado, lo que contribuye a una calidad superior del producto final.las ventajas a largo plazo, incluida una mayor eficiencia, reducción de los residuos, menores costes laborales y una producción constante, proporcionan un valor sustancial y duradero para las operaciones comerciales de horneado.

características de los productos

1. Partes desmontables para limpieza, sin rincones muertos, que cumplen los estrictos requisitos de higiene de la transformación de alimentos
2. Proceso completo con contacto manual reducido con la masa, automatizado desde la alimentación hasta la descarga, reduciendo los riesgos de contaminación
3. El cuerpo utiliza materiales de contacto de calidad alimentaria, evitando los riesgos de seguridad causados por el contacto de la materia prima con el equipo
4. La estructura integrada reduce la acumulación de harina y residuos, la limpieza diaria sólo requiere un simple limpieza + enjuague parcial
5. Cumple las normas de supervisión de la higiene para la producción de alimentos, puede utilizarse directamente en escenarios de producción conformes

Especificación

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué funciones tiene esta máquina?

R: Integra dos funciones básicas: división automática de la masa y redondeo, completando ambos pasos en una sola unidad.

P: ¿Es la operación complicada?

R: No. Equipado con un programa preestablecido en pantalla táctil, admite un solo clic y no requiere formación profesional.

P: ¿Puede garantizar una calidad de masa constante?

R: Sí. Garantiza un peso y una forma uniformes para cada pieza de masa, mejorando la estandarización del producto.

P: ¿Qué tipo de masa puede manejar?

R: Es compatible con masa de varios tipos y durezas (por ejemplo, masa de pastelería blanda, masa de pan densa).

P: ¿Ahorra espacio?

R: Sí. El diseño integrado combina dos funciones en una máquina, reduciendo el espacio de operación requerido.

P: ¿Es fácil de limpiar?

R: La mayoría de los componentes son desmontables, lo que permite desmontarlos y limpiarlos rápidamente para el mantenimiento diario.

P: ¿Cumple con las normas de higiene alimentaria?

R: Sí, el contacto manual reducido reduce los riesgos de contaminación, cumpliendo con los requisitos de seguridad alimentaria.

P: ¿Para qué escenarios es adecuado?

R: Se ajusta a pequeñas panaderías, grandes cocinas centrales y líneas de producción de repostería.

P: ¿Puede ajustar el peso/tamaño de la masa?

R: Sí, los parámetros (por ejemplo, peso de la masa) se pueden ajustar a través de la pantalla táctil para adaptarse a las diferentes necesidades del producto.

P: ¿Qué tan eficiente es en comparación con el trabajo manual?

R: Acelera drásticamente el procesamiento y reduce la carga de trabajo manual, aumentando la eficiencia de la producción.

P: ¿Requiere mantenimiento frecuente?

R: No. El diseño desmontable simplifica el mantenimiento y la limpieza básica regular es suficiente para el uso diario.

P: ¿Es adecuado para pequeñas empresas?

R: Sí. Su fácil manejo y su diseño compacto hacen que sea adaptable a operaciones de panadería pequeñas.

P: ¿Puede manejar grandes lotes de masa?

R: Sí. Está diseñado para un procesamiento continuo, adaptándose a las demandas de producción de gran volumen.

P: ¿Qué fuente de energía necesita?

R: Los parámetros específicos de tensión/potencia pueden confirmarse con el proveedor (norma para equipos comerciales de alimentación).

P: ¿Por qué es esencial para la producción moderna de panadería?

R: Combina la automatización, la consistencia y la higiene para una producción de alimentos estandarizada, eficiente y segura.