Pembagi Adonan Komersial 4KW 10800pcs/Jam Pemotongan Presisi Kurangi Limbah Pembulat

Mesin Pembagi dan Pembulat Adonan Komersial Pemotongan Presisi Mengurangi Limbah

Deskripsi Produk

Mesin Pembagi dan Pembulat Adonan komersial adalah solusi yang sangat efisien untuk produksi roti multi-kategori. Dengan mengintegrasikan pembagian dan pembulatan ke dalam satu operasi berkelanjutan, mesin ini merampingkan proses produksi dan secara signifikan meningkatkan throughput per jam.

Dengan memanfaatkan teknologi pemotongan presisi CNC, mesin ini mempertahankan variansi berat hanya ±1g per porsi, memastikan ukuran produk yang konsisten sekaligus mengurangi limbah material dan mengendalikan biaya. Mesin ini dapat mengakomodasi adonan dengan kadar air dari 55% hingga 80%, menangani segala sesuatu mulai dari adonan yang diperkaya yang lembut hingga varietas yang lebih keras seperti baguette dengan stabilitas dan keandalan.

Menampilkan kontrol layar sentuh dan engkol tangan, sistem ini dirancang agar mudah digunakan, dengan kurva pembelajaran yang rendah yang mengurangi waktu dan biaya pelatihan. Dengan meminimalkan kontak adonan secara manual, mesin ini juga mengurangi risiko kontaminasi dan mendukung kepatuhan terhadap peraturan keselamatan pangan.

Bentuk adonan yang bulat seragam meningkatkan fermentasi dan kinerja pemanggangan yang lebih baik, berkontribusi pada produk jadi berkualitas tinggi. Meskipun investasi awal cukup besar, keuntungan jangka panjang—termasuk peningkatan efisiensi, pengurangan limbah, biaya tenaga kerja yang lebih rendah, dan konsistensi produk yang lebih baik—memberikan nilai yang substansial dan berkelanjutan untuk operasi pemanggangan komersial.

Keuntungan

Mesin Pembagi dan Pembulat Adonan Komersial adalah solusi yang sangat efisien untuk produksi roti multi-kategori. Dengan mengintegrasikan pembagian dan pembulatan ke dalam satu alur kerja, mesin ini secara signifikan mempercepat waktu produksi dan meningkatkan keluaran per jam.

Dengan memanfaatkan teknologi pemotongan presisi CNC, mesin ini mempertahankan toleransi berat ±1g per potong adonan, memastikan dimensi produk yang seragam sekaligus mengurangi limbah material dan secara langsung mengendalikan biaya produksi. Mesin ini dapat mengakomodasi berbagai macam adonan, mulai dari roti yang diperkaya yang lembut hingga baguette yang keras, menangani kadar air antara 55% dan 80% dengan kinerja yang konsisten.

Dirancang agar mudah digunakan, mesin ini menampilkan mode operasi layar sentuh dan engkol tangan, menawarkan antarmuka yang mudah diakses yang mempersingkat waktu pelatihan dan mengurangi biaya orientasi. Dengan meminimalkan kontak adonan secara manual, mesin ini juga menurunkan risiko kontaminasi mikroba, mendukung kepatuhan terhadap standar kebersihan makanan.

Adonan yang dihasilkan yang dibulatkan menunjukkan fermentasi dan stabilitas pemanggangan yang sangat baik, berkontribusi pada kualitas produk akhir yang unggul. Meskipun investasi awal cukup besar, keuntungan jangka panjang—termasuk peningkatan efisiensi, pengurangan limbah, biaya tenaga kerja yang lebih rendah, dan keluaran yang konsisten—memberikan nilai yang substansial dan berkelanjutan untuk operasi pemanggangan komersial.

Fitur Produk

1. Bagian yang dapat dilepas untuk dibersihkan, tanpa sudut mati, memenuhi persyaratan kebersihan pemrosesan makanan yang ketat
2. Seluruh proses dengan pengurangan kontak manual dengan adonan, otomatis dari pengisian hingga pengeluaran, menurunkan risiko kontaminasi
3. Badan menggunakan bahan kontak food-grade, menghindari bahaya keselamatan yang disebabkan oleh kontak bahan mentah dengan peralatan
4. Struktur terintegrasi mengurangi penumpukan tepung dan residu, pembersihan harian hanya memerlukan pengelapan sederhana + pembilasan bagian
5. Memenuhi standar pengawasan kebersihan untuk produksi makanan, dapat langsung digunakan dalam skenario produksi yang sesuai

Spesifikasi

FAQ

T: Fungsi apa yang dimiliki mesin ini?

J: Mesin ini mengintegrasikan dua fungsi utama: pembagian dan pembulatan adonan otomatis, menyelesaikan kedua langkah dalam satu unit.

T: Apakah pengoperasiannya rumit?

J: Tidak—dilengkapi dengan program prasetel layar sentuh, mesin ini mendukung pengoperasian sekali klik dan tidak memerlukan pelatihan profesional.

T: Bisakah mesin ini memastikan kualitas adonan yang konsisten?

J: Ya. Mesin ini menjamin berat dan bentuk yang seragam untuk setiap potong adonan, meningkatkan standarisasi produk.

T: Jenis adonan apa yang dapat ditangani mesin ini?

J: Mesin ini kompatibel dengan adonan dari berbagai jenis dan kekerasan (misalnya, adonan pastry yang lembut, adonan roti yang padat).

T: Apakah mesin ini menghemat ruang?

J: Ya. Desain terintegrasi menggabungkan dua fungsi menjadi satu mesin, mengurangi ruang operasional yang dibutuhkan.

T: Apakah mudah dibersihkan?

J: Sebagian besar komponen dapat dilepas, memungkinkan pembongkaran dan pembersihan cepat untuk perawatan harian.

T: Apakah mesin ini memenuhi standar kebersihan makanan?

J: Ya. Pengurangan kontak manual menurunkan risiko kontaminasi, sesuai dengan persyaratan keselamatan pangan.

T: Skenario apa yang cocok untuk mesin ini?

J: Mesin ini cocok untuk toko roti kecil, dapur pusat besar, dan lini produksi pastry.

T: Bisakah mesin ini menyesuaikan berat/ukuran adonan?

J: Ya—parameter (misalnya, berat adonan) dapat diatur melalui layar sentuh agar sesuai dengan kebutuhan produk yang berbeda.

T: Seberapa efisien mesin ini dibandingkan dengan pekerjaan manual?

J: Mesin ini secara drastis mempercepat pemrosesan dan memotong beban kerja manual, meningkatkan efisiensi produksi.

T: Apakah mesin ini memerlukan perawatan yang sering?

J: Tidak—desain yang dapat dilepas menyederhanakan perawatan, dan pembersihan dasar secara teratur sudah cukup untuk penggunaan sehari-hari.

T: Apakah mesin ini cocok untuk bisnis skala kecil?

J: Ya. Pengoperasiannya yang mudah dan desain yang ringkas membuatnya dapat beradaptasi dengan operasi toko roti kecil.

T: Bisakah mesin ini menangani adonan dalam jumlah besar?

J: Ya. Mesin ini dirancang untuk pemrosesan berkelanjutan, sesuai dengan tuntutan produksi volume tinggi.

T: Catu daya apa yang dibutuhkan mesin ini?

J: Parameter tegangan/daya tertentu dapat dikonfirmasi dengan pemasok (standar untuk peralatan makanan komersial).

T: Mengapa mesin ini penting untuk produksi roti modern?

J: Mesin ini menggabungkan otomatisasi, konsistensi, dan kebersihan—kunci untuk produksi makanan yang terstandarisasi, efisien, dan aman.