Machine de séparation de pâte à écran tactile 1100mm 1.68KW Diviseur automatique de pâte

Diviseur de pâte intelligent, fonctionnement sur écran tactile facile à maîtriser

Description des produits

Le diviseur de pâte pour la production de masse est un atout central pour les opérations de boulangerie à grande échelle. Il prend en charge la coupe automatisée de la pâte et offre un double fonctionnement via des commandes manuelles et tactiles, offrant simplicité et efficacité, ce qui augmente considérablement le rendement horaire. Utilisant une technologie de coupe de précision, il maintient une variance de poids de seulement ±1g par portion, assurant une taille de produit très uniforme tout en réduisant les pertes de matière et en contrôlant les coûts de production.

En minimisant la manipulation manuelle, la machine réduit non seulement les dépenses de main-d'œuvre, mais réduit également les risques de contamination microbienne, soutenant la conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire. L'uniformité de chaque portion divisée améliore la stabilité de la pâte pendant la fermentation et la cuisson, ce qui se traduit par des produits finis de meilleure qualité.

Capable de traiter des pâtes avec des teneurs en humidité allant de 55 % à 80 %, ce diviseur polyvalent répond aux besoins de diverses catégories de boulangerie. Bien que l'investissement initial soit important, les gains à long terme en termes d'efficacité, de réduction des déchets et d'économies opérationnelles génèrent des rendements substantiels, ce qui en fait un choix rentable et fiable pour les environnements de production standardisés à volume élevé.

Avantage

Les principaux atouts de ce diviseur de pâte résident dans son **efficacité et l'optimisation de la main-d'œuvre**. Doté d'une capacité de division automatique avec des modes de fonctionnement manuel et tactile, il est intuitif à utiliser et facile à maîtriser, offrant un coup de pouce significatif au débit de production. En réduisant les étapes de manipulation manuelle, il réduit non seulement les dépenses de main-d'œuvre, mais minimise également le risque de contamination microbienne, soutenant la conformité aux normes de sécurité alimentaire.

La technologie de coupe de précision garantit des poids de portion constants avec une marge de ±1g, maintenant une taille de produit uniforme et réduisant considérablement le gaspillage de matière et les coûts de production globaux. Conçue pour s'adapter à un large éventail d'applications de boulangerie, cette machine offre une valeur durable grâce à une efficacité et des économies de coûts améliorées, ce qui en fait un investissement intelligent à long terme pour les boulangeries modernes.

Caractéristiques des produits

1. Réduire le contact manuel avec la pâte, réduire les risques de contamination microbienne et répondre aux exigences d'hygiène alimentaire
2. Le processus de fonctionnement standardisé de l'appareil réduit les risques d'hygiène causés par le fonctionnement manuel
3. La pâte divisée uniformément est plus stable lors de la fermentation et de la cuisson, ce qui réduit le taux de défauts des produits finis et assure la sécurité de la qualité des aliments
4. S'adapter aux normes d'hygiène des scénarios de transformation des aliments, peut être utilisé directement dans des environnements de production conformes
5. Le fonctionnement automatisé réduit les risques d'hygiène causés par le flux de personnel, améliorant la propreté de l'environnement de production

Spécification

FAQ

Q : Quelle est l'erreur de poids de la pâte de ce diviseur ?

R : L'erreur est d'environ 1 g, ce qui garantit des spécifications de produit unifiées.

Q : Peut-il traiter des pâtes à forte humidité ?

R : Oui, il s'adapte aux pâtes avec une teneur en humidité de 55 % à 75 %, et peut traiter jusqu'à 80 % de teneur en humidité.

Q : Quels modes de fonctionnement sont disponibles ?

R : Il prend en charge les modes de programme manuel et écran tactile, qui sont simples et faciles à utiliser.

Q : Peut-il réduire les coûts de production ?

R : Oui, la segmentation précise réduit le gaspillage de matières premières et les coûts de main-d'œuvre ; l'effet de réduction des coûts est important avec une utilisation à long terme.

Q : Est-il adapté aux petites boulangeries ?

R : Oui, il est facile à utiliser et s'adapte à la production en petits lots, et prend également en charge la production de masse à grande échelle.

Q : La pâte divisée affecte-t-elle la qualité de la cuisson ?

R : Il a un effet positif ; la pâte divisée uniformément est plus stable lors de la fermentation et de la cuisson, ce qui améliore la qualité du produit fini.

Q : Est-il conforme aux normes d'hygiène alimentaire ?

R : Oui, la réduction des opérations manuelles réduit les risques de contamination microbienne et répond aux exigences d'hygiène alimentaire.

Q : Les débutants peuvent-ils apprendre à l'utiliser rapidement ?

R : Oui, la logique de fonctionnement est simple, et les programmes manuels et écran tactile sont faciles à démarrer.

Q : Quels types de pâte peut-il traiter ?

R : Il s'adapte à divers types de pâte (molle, semi-dure, etc.) avec une teneur en humidité de 55 % à 80 %.

Q : Vaut-il la peine d'être acheté avec un investissement initial élevé ?

R : Oui, à long terme, les rendements de la réduction des coûts et de l'amélioration de l'efficacité sont considérables, en particulier pour la production à grande échelle.