Baguette-Brot-Formmaschine 20g - 600g 6000Stk./H Teigpressmaschine

Baguette-Formmaschine Automatisches Teigfördern Pressen Entlüften 

Produktbeschreibung

Diese Baguette-Formmaschine dient als zentrale Lösung für die Großserienproduktion von Langbrotsorten. Sie verfügt über ein automatisiertes Teigfördersystem, das fermentierten Teig direkt zur Formstation transportiert, wo integrierte Walzen oder Pressmechanismen überschüssiges Gas gleichmäßig entfernen. Dies gewährleistet eine gleichmäßige innere Struktur und verbessert die Textur und Formregelmäßigkeit des Endprodukts.

Die Maschine formt und schneidet gleichzeitig und produziert gleichmäßige Baguettes und ähnliche Langbrote, mit einstellbaren Parametern, um unterschiedliche Größen und Spezifikationen zu berücksichtigen. Ihr kompaktes, mobiles Design – ausgestattet mit Rädern – ermöglicht eine flexible Positionierung und nahtlose Integration in Produktionslinien.

Ideal für Bäckereien, Großküchen und andere gewerbliche Umgebungen, ist diese Maschine ein praktisches und effizientes Werkzeug zur Steigerung sowohl der Leistung als auch der Qualitätskontrolle der Baguette- und Langbrotproduktion.

Vorteil

Die Kernstärken dieser Baguette-Formmaschine sind **automatisierte Verarbeitung und gleichmäßige Struktur**. Ihr automatisiertes Fördersystem liefert fermentierten Teig zur Formstation, wo ein integrierter Press- und Entgasungsmechanismus Lufteinschlüsse entfernt und so eine gleichmäßige Krume gewährleistet, die sowohl die Textur als auch die Endqualität verbessert.

Durch die Reduzierung manueller Eingriffe erhöht die Maschine die Produktionseffizienz bei gleichbleibender Konsistenz. Kompakt und mit Rädern ausgestattet, kann sie leicht neu positioniert und in bestehende Produktionslayouts integriert werden.

Diese Maschine wurde entwickelt, um einen hohen Durchsatz mit strenger Qualitätskontrolle in Einklang zu bringen, und ist ein zuverlässiges Hochleistungswerkzeug für die Massenproduktion von Baguettes und ähnlichen Broten, das sich gut für gewerbliche Bäckereien und Lebensmittelproduktionsstätten eignet.

Produktmerkmale

1. Automatisches Teigfördern: Fördert automatisch fermentierten Teig in den Formbereich, ersetzt die manuelle Handhabung und verbessert die Produktionseffizienz.
2. Teigpressen & Entgasen: Vertreibt Gas im Teig über Pressvorrichtungen, um eine gleichmäßige innere Struktur zu gewährleisten und den Geschmack des fertigen Brotes zu verbessern.
3. Multi-Form-Formung: Nicht nur für die Baguette-Formung geeignet, sondern kann auch Parameter anpassen, um andere Langbrote zu formen, mit starker Flexibilität.
4. Hocheffiziente Leistung: Kann 5700 Brote pro Stunde formen und erfüllt die Anforderungen der Chargenproduktion von Großproduktionslinien.
5. Stabiler Betrieb: Stabile Gerätekonstruktion, passt sich der Hochfrequenzproduktion in der Backindustrie an und gewährleistet einen gleichmäßigen und stabilen Formeffekt.

Spezifikation

FAQ

F: Wie viele Brote kann diese Baguette-Formmaschine pro Stunde verarbeiten?

A: Die Leistung beträgt 5700 Stück pro Stunde, was den Anforderungen der Großserienproduktion gerecht werden kann.

F: Kann die Maschine nur Baguettes herstellen? Kann sie auch andere Brote formen?

A: Sie ist nicht nur für Baguettes geeignet, sondern kann auch Parameter anpassen, um andere Langbrote zu formen, mit starker Flexibilität.

F: Wie hoch ist die Leistung des Geräts? Ist der Energieverbrauch hoch?

A: Die Leistung beträgt 0,75 kW, mit geringem Betriebsenergieverbrauch, was bei langfristiger Nutzung energiesparender ist.

F: Wie breit ist das Förderband? Auf welche Teiggröße kann es sich einstellen?

A: Die Bandbreite beträgt 560 mm, was sich an die meisten regulären Teiggrößen anpassen kann.

F: Ist das Gerät schwierig zu bedienen? Wie lange dauert die Schulung für Anfänger?

A: Der Bedienvorgang ist einfach, und Anfänger können ihn nach kurzer Schulung schnell beherrschen.

F: Wie sind die Abmessungen des Geräts? Benötigt es viel Werkstattfläche?

A: Die Abmessungen betragen L2370 × B845 × H1235 mm, mit einem rationalen Layout, das sich an den Platz der meisten Backproduktionslinien anpasst.

F: Sind die teigberührenden Komponenten des Geräts für Lebensmittel geeignet?

A: Ja, die teigberührenden Komponenten entsprechen den Lebensmittelstandards und gewährleisten die Hygiene der Brotproduktion.

F: Wie viel wiegt das Gerät? Ist es leicht zu bewegen?

A: Es wiegt 381 kg; es wird empfohlen, es mit beweglichen Rädern (zusätzliche Konfiguration erforderlich) auszustatten, um eine einfache Positionsanpassung über kurze Distanzen zu ermöglichen.

F: Ist der Teigpress- und Entgasungseffekt stabil? Kann er eine gleichmäßige innere Struktur des Brotes gewährleisten?

A: Der Teigpress- und Entgasungseffekt ist stabil, wodurch Gas im Teig effektiv ausgetrieben und eine gleichmäßige innere Struktur des Brotes gewährleistet werden kann.

F: Ist die Wartung kompliziert, wenn das Gerät ausfällt?

A: Das Gerät hat eine modulare Struktur, so dass die Komponenten leicht zu demontieren und zu montieren sind. Die tägliche Wartung und Fehlerbehebung sind relativ einfach, und Sie können sich auch an den Hersteller wenden, um technischen Support zu erhalten.