Μηχανή διαχωρισμού ζύμης εξοικονόμησης εργασίας 10g - 50g

Διαχωριστής ζύμης Αποδοτική κοπή εξοικονόμηση εργασίας

Περιγραφή των προϊόντων

Αυτός ο διαχωριστής ζύμης έχει σχεδιαστεί για να αυξήσει την αποδοτικότητα στην υψηλού όγκου παραγωγή αρτοποιίας.Υποστήριξη της αυτόματης κοπής ζύμης και διαθέτει διπλές λειτουργίες λειτουργίας με χειροκίνητο κινούμενο και οθόνη αφής, αυξάνοντας σημαντικά την απόδοση.

Η ιδιαίτερη ισχύς του έγκειται στην ** ακριβή κοπή **: η διακύμανση βάρους ελέγχεται εντός ± 1g ανά μερίδα, εξασφαλίζοντας ομοιομορφία σε όλα τα προϊόντα, μειώνοντας ταυτόχρονα τις απώλειες υλικών και το κόστος παραγωγής.Ελαχιστοποιώντας την χειροκίνηση, το μηχάνημα όχι μόνο μειώνει το κόστος εργασίας αλλά μειώνει επίσης τον κίνδυνο μικροβιακής μόλυνσης, ευθυγραμμίζοντας με αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.Οι σταθερές μερίδες ζύμης βελτιώνουν τη σταθερότητα κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και της ψησίματος, με αποτέλεσμα υψηλότερης ποιότητας τελικά προϊόντα.

Το διαχωριστήριο μπορεί να φιλοξενήσει ζύμες με επίπεδα υγρασίας που κυμαίνονται από 55% έως 80%, υποστηρίζοντας μια μεγάλη ποικιλία αρτοποιιών.μείωση των αποβλήτων, και η εξοικονόμηση εργατικού δυναμικού αποφέρει σημαντικές αποδόσεις, καθιστώντας την μονάδα αυτή ιδιαίτερα κατάλληλη για εργασίες αρτοποιίας μεγάλης κλίμακας.

Πλεονέκτημα

Η αυτοματοποιημένη λειτουργία διαίρεσης, σε συνδυασμό με την απλή λειτουργία, παρέχει υψηλή απόδοση και υψηλές αποδόσεις.αυξάνει σημαντικά την ωριαία απόδοση, καθιστώντας την ιδανική για περιβάλλοντα παραγωγής μεγάλης κλίμακαςΗ κοπή με ακρίβεια διατηρεί διακύμανση βάρους ± 1g, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο μέγεθος του προϊόντος, μειώνοντας παράλληλα την απόβλητη ύλη και ελέγχοντας το κόστος.

Με την ελαχιστοποίηση του χειρισμού, το μηχάνημα μειώνει το κόστος εργασίας και τους κινδύνους μόλυνσης, υποστηρίζοντας τη συμμόρφωση με την ασφάλεια των τροφίμων.συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος. Είναι ικανό να επεξεργάζεται ζύμες σε ένα εύρος επιπέδων υγρασίας, ανταποκρίνεται σε διάφορες απαιτήσεις ψήσιμου.

Παρόλο που η αρχική επένδυση είναι αξιοσημείωτη, τα μακροπρόθεσμα κέρδη στην αποτελεσματικότητα, τη μείωση των αποβλήτων και την εξοικονόμηση εργατικού δυναμικού προσφέρουν σημαντική αξία.Η Ελλάδα είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη στην οποία η τεχνολογία έχει αναπτυχθεί., τυποποιημένη παραγωγή.

χαρακτηριστικά των προϊόντων

1. Αυτόματη διαίρεση ζύμης για σημαντική βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής· χειροκίνητο πρόγραμμα οθόνης ακουστικής επαφής, εύκολη λειτουργία και εκκίνηση
2. Λάθος βάρους ζύμης ελεγχόμενο εντός ~ 1g, εξασφαλίζοντας ενιαίες προδιαγραφές προϊόντων και μειώνοντας την απόρριψη πρώτων υλών
3. Μείωση των χειρωνακτικών εργασιών για τη μείωση του κόστους εργασίας και ελαχιστοποίηση των κινδύνων μικροβιακής μόλυνσης
4. Προσαρμόζεται σε ζύμη με περιεκτικότητα σε υγρασία 55%-75% (έως 80%), καλύπτοντας τις περισσότερες ανάγκες των προϊόντων ψησίματος
5. Η ομοιόμορφα διαιρεμένη ζύμη είναι πιο σταθερή στη ζύμωση και το ψήσιμο, βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος

Προδιαγραφή

Γενικές ερωτήσεις

Ε: Ποιο είναι το σφάλμα βάρους ζύμης αυτού του διαχωριστή;

Α: Το σφάλμα είναι περίπου 1g, το οποίο εξασφαλίζει ενιαίες προδιαγραφές προϊόντων.

Ε: Μπορεί να αντέξει ζύμη υψηλής υγρασίας;

Α: Ναι, προσαρμόζεται σε ζύμη με 55%-75% υγρασία και μπορεί να αντέξει υγρασία έως και 80%.

Ε: Ποιες λειτουργίες είναι διαθέσιμες;

Α: Υποστηρίζει χειροκίνητες λειτουργίες και λειτουργίες προγραμματισμού με οθόνη αφής, οι οποίες είναι απλές και εύκολες στη λειτουργία.

Ε: Μπορεί να μειώσει το κόστος παραγωγής;

Α: Ναι, η ακριβής διαίρεση μειώνει την σπατάλη πρώτων υλών και το κόστος εργασίας· η επίδραση μείωσης του κόστους είναι σημαντική με τη μακροχρόνια χρήση.

Ε: Είναι κατάλληλο για μικρά αρτοποιεία;

Α: Ναι, είναι εύκολο στη λειτουργία και προσαρμόζεται στην παραγωγή μικρών παρτίδων και υποστηρίζει επίσης τη μαζική παραγωγή μεγάλης κλίμακας.

Ε: Η διαχωρισμένη ζύμη επηρεάζει την ποιότητα της μαγειρικής;

Α: Έχει θετική επίδραση· η ισομερώς διαιρεμένη ζύμη είναι πιο σταθερή στη ζύμωση και το ψήσιμο, γεγονός που βελτιώνει την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Ε: Ακολουθεί τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων;

Α: Ναι, η μείωση των χειροκίνητων εργασιών μειώνει τους κινδύνους μικροβιακής μόλυνσης και πληροί τις απαιτήσεις υγιεινής των τροφίμων.

Ε: Μπορούν οι αρχάριοι να μάθουν να το χειρίζονται γρήγορα;

Α: Ναι, η λογική λειτουργίας είναι απλή, και τόσο τα χειροκίνητα όσο και τα προγράμματα με οθόνη αφής είναι εύκολο να ξεκινήσετε.

Ε: Τι είδους ζύμη μπορεί να χειριστεί;

Α: Προσαρμόζεται σε διάφορους τύπους ζύμης (μαλακή, ημισκληρή κλπ.) με 55%-80% υγρασία.

Ε: Αξίζει να το αγοράσετε με υψηλή αρχική επένδυση;

Α: Ναι, μακροπρόθεσμα, οι αποδόσεις από τη μείωση του κόστους και τη βελτίωση της αποδοτικότητας είναι σημαντικές, ειδικά για την μεγάλης κλίμακας παραγωγή.