Machine à portionner la pâte pour les hamburgers et les pains

Diviseuse à pâte multifonctionnelle pour pain et burgers

Description des produits

Cette diviseuse à pâte est un partenaire fiable pour la transformation professionnelle de pâtes et de produits de boulangerie. Dotée d'un système hydraulique intégré, elle fournit une haute pression constante pour une coupe précise et uniforme, minimisant les variations de poids entre les morceaux de pâte. Cela se traduit par des spécifications de produits standardisées, une réduction du gaspillage de matériaux et une amélioration de la constance de la production.

Le système d'alimentation de la machine assure un fonctionnement en douceur, gérant efficacement les pâtes de différents niveaux de dureté. Conçue pour la durabilité, elle résiste à une utilisation à long terme et à haute fréquence avec une usure minimale, maintenant des performances fiables et soutenant des flux de production ininterrompus.

Fabriquée en acier inoxydable, la diviseuse offre une conception solide et hygiénique avec une étanchéité efficace pour prévenir la contamination, ce qui est entièrement conforme aux normes de sécurité alimentaire. Le nettoyage et l'entretien quotidiens sont simples, ce qui permet de réduire les coûts d'entretien à long terme.

Avec une plage de production flexible de 1 900 à 9 500 pièces par heure et la prise en charge des ajustements de poids de 20 g à 1 000 g, cette machine s'adapte efficacement aux besoins de production adaptables des petites boulangeries et aux exigences de volume élevé des usines de transformation alimentaire de taille moyenne, offrant une polyvalence sans compromettre la précision ou l'efficacité.

Avantage

Les avantages de cette diviseuse à pâte sont axés sur la stabilité opérationnelle et l'hygiène sans compromis. Son système hydraulique fournit une sortie de haute pression continue et stable, éliminant la force de coupe inégale courante dans les équipements traditionnels. Même pendant un fonctionnement prolongé et à haute fréquence, elle maintient une précision de coupe constante, assurant une continuité de production sans faille.

La machine est construite en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une construction robuste et une surface lisse et non poreuse. Cette conception résiste aux rayures, minimise l'usure et empêche l'accumulation de résidus. De plus, son système d'étanchéité efficace empêche les contaminants externes de pénétrer dans la zone de production, réduisant les risques de contamination à la source et étant entièrement conforme aux normes d'hygiène alimentaire strictes.

Le nettoyage quotidien est simple, ne nécessitant qu'un simple essuyage, sans qu'il soit nécessaire de démonter des pièces complexes. Ce processus de maintenance à haute efficacité permet d'économiser un temps de travail important et de réduire les coûts opérationnels pour les cuisines commerciales et les installations de transformation alimentaire.

Caractéristiques des produits

1.  Corps en acier inoxydable, robuste et durable, conforme aux normes d'hygiène alimentaire
2.  Conception étanche qui isole efficacement la pollution, environnement de traitement plus propre
3.  La sortie stable du système hydraulique assure une grande précision de coupe
4.  Ne s'endommage pas facilement en cas de fonctionnement à forte charge à long terme, longue durée de vie de l'équipement
5.  S'adapte aux pâtes de dureté variable, erreur de poids de la pâte contrôlée à moins de 1 g

Spécifications

FAQ

Q : Quels produits cette machine peut-elle traiter ?

R : Elle s'applique à diverses divisions de pâte, y compris le pain européen traditionnel, le pain sucré, les hamburgers, les pains à hot-dog, les beignets, les baguettes, les toasts, les pizzas, etc.

Q : Quelle est la précision de la division de la pâte ?

R : Équipée d'un système hydraulique intégré, elle assure une coupe précise et uniforme. Chaque morceau de pâte a une erreur de poids d'environ ±1 gramme, ce qui maintient les spécifications du produit constantes.

Q : Quelle est la capacité de production de la machine ?

R : La production est de 1900 pièces/heure (mode une portion) ou de 9500 pièces/heure (mode multi-portions), ajustée en fonction du poids de la pâte.

Q : Quelles plages de poids la machine prend-elle en charge ?

R : Elle prend en charge 5 spécifications : 1P (200-1000g), 2P (100-500g), 3P (50-250g), 4P (30-130g), 5P (30-100g).

Q : Qu'en est-il du matériau et des normes d'hygiène ?

R : Fabriquée en acier inoxydable, elle a une structure solide et une grande durabilité. Elle répond aux normes d'hygiène alimentaire, avec une bonne étanchéité pour éviter la contamination.

Q : Est-elle facile à entretenir ?

R : Elle adopte une conception modulaire pour faciliter l'entretien quotidien et le remplacement des pièces. Le nettoyage quotidien et l'entretien régulier selon le manuel sont recommandés.

Q : Quels sont les paramètres d'alimentation électrique ?

R : Elle a une puissance de 2,35 kW, une tension de 380 V/50 Hz et nécessite une ligne d'alimentation correspondante.

Q : Quelles sont la taille et le poids de l'équipement ?

R : La taille est de 1080 mm (L) × 1050 mm (L) × 1415 mm (H), et le poids est de 675 kg. Un espace suffisant doit être réservé pour le placement.

Q : Quelle est la hauteur de la courroie transporteuse ?

R : La hauteur du sol à la courroie transporteuse est de 750 mm, ce qui correspond à la hauteur de connexion de la plupart des lignes de production alimentaire.

Q : La machine est-elle adaptée à un fonctionnement à forte charge à long terme ?

R : Elle a une grande durabilité et ne s'use pas facilement lors d'un fonctionnement à forte charge à long terme, ce qui peut répondre aux besoins d'une production continue.

Q : Quelle est la période de garantie de cette machine ?

R : Elle offre une garantie complète d'un an sur la machine, à compter de la date de livraison et d'acceptation qualifiées de l'équipement.

Q : Quels documents sont requis pour le service de garantie ?

R : Lors de la demande de garantie, des documents tels que le contrat d'achat, la facture et le formulaire d'acceptation de l'équipement sont requis pour confirmer la période de garantie et les informations sur l'équipement.