高効率 衛生的生地分割・丸め機
製品説明
この高効率で衛生的な生地分割・丸め機は、ベーキングおよびパスタ製造ラインの中核となる標準化された自動化装置です。タッチスクリーンプリセットプログラムシステムを搭載しており、オペレーターは対応するパラメータを選択するだけで、複雑な操作なしに生地の分割と丸めプロセス全体を自動的に完了できます。この装置は、デュアルプロセスを1台に統合した機能構造を採用しており、各生地片の重量誤差を正確に制御し、完成品の形状と味を非常に均一にするとともに、装置の占有スペースを削減し、作業場の生産フローを最適化します。本体は食品グレードの清掃しやすい素材で作られており、ほとんどの部品は分解・洗浄に対応しているため、日常のメンテナンスが便利で省力化されています。また、さまざまな特性(柔らかい、硬いなど)の生地に対応しており、1時間あたり10800個の処理能力を備え、大量生産の効率とカテゴリーへの適応性を両立させています。さらに、自動化された操作により手作業での接触が減り、汚染のリスクを大幅に削減し、食品加工の衛生基準を完全に遵守しており、現代のベーカリーやセントラルキッチンにとって理想的な選択肢です。
利点
この装置の主な利点は次のとおりです。第一に、低い操作閾値–タッチスクリーンプリセットプログラムにより、初心者がすぐに操作を開始でき、人員への依存を減らすことができます。第二に、生産の標準化–統合された分割と丸めにより、生地の仕様が均一になり、製品の均一性が向上します。第三に、幅広いシナリオへの適応–複数の種類の生地に対応し、ベーキングや中華菓子など、多カテゴリーの生産をカバーします。第四に、高い空間利用率–単一の装置がデュアルプロセスを統合し、作業場のレイアウトスペースを節約します。第五に、衛生的でメンテナンスが容易–清掃しやすい素材+取り外し可能な部品によりメンテナンスが簡素化され、自動化された操作により手作業での接触が減り、食品衛生規制に準拠するだけでなく、長期的な使用における労力と時間のコストを削減します。これは、費用対効果の高い生産ライン効率向上装置です。
製品の特徴
自動プログラム制御:タッチスクリーンプリセット機能、自動的に分割と丸めを完了、簡単な操作ですぐに開始できます
機能統合:分割と丸めを1つに統合し、生地の重量と形状を均一にし、製品の品質を向上させます
空間最適化設計:単一の装置がデュアルプロセスを統合し、作業スペースを節約し、生産プロセスを簡素化します
清掃とメンテナンスが容易:食品グレードの素材+取り外し可能な部品、洗浄に便利、メンテナンスコストを削減
多種多様な生地への対応:さまざまな種類と硬さの生地に対応し、多カテゴリーのパスタ製造ニーズに対応
仕様
| 電力(kW) | 電圧 | 出力 | サイズ(mm) | 重量(kg) | 金型範囲 | コンベアベルトから地面までの高さ(mm) |
|
4
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380V/50HZ | 10800/H | L:225 W:1260 H:1600 | 1400 | 30-50g 50-80g 80-110g | 610 |
FAQ
Q: この機械にはどのような機能がありますか?
A: 自動生地分割と丸めの2つのコア機能を統合し、両方のステップを1つのユニットで完了します。
Q: 操作は複雑ですか?
A: いいえ—タッチスクリーンプリセットプログラムを搭載しており、ワンクリック操作をサポートしており、専門的なトレーニングは必要ありません。
Q: 生地の一貫した品質を保証できますか?
A: はい。すべての生地片の重量と形状を均一に保ち、製品の標準化を向上させます。
Q: どのような種類の生地を処理できますか?
A: さまざまな種類と硬さの生地(例:柔らかいペストリー生地、密度の高いパン生地)に対応しています。
Q: スペースを節約できますか?
A: はい。統合設計により、2つの機能を1つの機械にまとめ、必要な操作スペースを削減します。
Q: 清掃は簡単ですか?
A: ほとんどのコンポーネントは取り外し可能で、日常のメンテナンスのために迅速な分解と清掃が可能です。
Q: 食品衛生基準を満たしていますか?
A: はい。手作業での接触を減らすことで汚染のリスクを軽減し、食品安全要件に準拠しています。
Q: どのようなシナリオに適していますか?
A: 小規模なベーカリー、大規模なセントラルキッチン、ペストリー製造ラインに適しています。
Q: 生地の重量/サイズを調整できますか?
A: はい—タッチスクリーンを介してパラメータ(例:生地の重量)を設定し、さまざまな製品のニーズに合わせることができます。
Q: 手作業と比較してどのくらいの効率ですか?
A: 処理を大幅に高速化し、手作業の負担を軽減し、生産効率を向上させます。
Q: 頻繁なメンテナンスが必要ですか?
A: いいえ—取り外し可能な設計によりメンテナンスが簡素化され、日常使用には定期的な基本的な清掃で十分です。
Q: 小規模なビジネスに適していますか?
A: はい。簡単な操作とコンパクトな設計により、小規模なベーカリーの運営に適応できます。
Q: 大量の生地を処理できますか?
A: はい。連続処理用に設計されており、大量生産の需要に対応します。
Q: どのような電源が必要ですか?
A: 特定の電圧/電力パラメータは、サプライヤーにご確認ください(業務用食品機器の標準)。
Q: 現代のベーキング生産に不可欠なのはなぜですか?
A: 自動化、一貫性、衛生を組み合わせたものであり、標準化され、効率的で安全な食品生産の鍵となります。
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