5800pcs/H 7600pcs/H Μηχανή διαίρεσης ζύμης Μηχανή διαίρεσης ζύμης

Επαγγελματικός Διαχωριστής Ζύμης Ακριβούς Κοπής Για Πολλαπλές Κατηγορίες

Περιγραφή προϊόντων

Αυτός ο επαγγελματικός διαχωριστής ζύμης χρησιμεύει ως ένας αποδοτικός και ευέλικτος βοηθός για τις αρτοποιίες, ικανός να κόψει με ακρίβεια ένα ευρύ φάσμα τύπων ζύμης—από ευρωπαϊκό και γλυκό ψωμί μέχρι ψωμάκια για burger, καθώς και εξειδικευμένα είδη όπως τροφή για κατοικίδια, μπαγκέτες και φρυγανιές.

Διαθέτοντας ένα σύστημα βασισμένο σε καλούπια που εξασφαλίζει σταθερό όγκο και βάρος, το μηχάνημα προσφέρει ευέλικτη κατανομή σε πολλαπλά επιλέξιμα γρανάζια που κυμαίνονται από 100g έως 760g. Είναι εξοπλισμένο με ένα διαισθητικό σύστημα ελέγχου με οθόνη υγρών κρυστάλλων αφής, επιτρέποντας έξυπνη λειτουργία με προκαθορισμένα προγράμματα που επιτρέπουν ομοιόμορφη και επαναλαμβανόμενη διαίρεση, όλα εμφανίζονται καθαρά για φιλική προς τον χρήστη αλληλεπίδραση.

Με ισχυρό υδραυλικό σύστημα, παρέχει ισχυρή και σταθερή πίεση κατάλληλη για την κοπή μεγαλύτερων κομματιών ζύμης και τη διατήρηση παραγωγής υψηλού φορτίου. Παρά την απόδοσή του, το μηχάνημα διατηρεί ένα σχετικά ελαφρύ και κινητό σχεδιασμό με μια απλή δομή που απλοποιεί τη συντήρηση—μειώνοντας αποτελεσματικά το μακροπρόθεσμο κόστος λειτουργίας.

Οι τεχνικές προδιαγραφές περιλαμβάνουν:

- Ισχύς: 1,68 kW

- Τάση: 380V (επαγγελματική χρήση)

- Διαστάσεις: 1100 × 1100 × 1500 mm

- Βάρος: 480 kg

- Ύψος εκφόρτισης: 750 mm

Αξιόπιστος, προσαρμόσιμος και κατασκευασμένος για παραγωγή παρτίδων, αυτός ο διαχωριστής ζύμης είναι ένα πολύτιμο πλεονέκτημα για τις αρτοποιίες που επιδιώκουν να βελτιώσουν τη συνέπεια, την αποδοτικότητα και τον έλεγχο της ροής εργασίας.

Πλεονέκτημα

Ο διαχωριστής ζύμης υψηλής χωρητικότητας παρέχει **αποτελεσματική κατανομή και σταθερή απόδοση**. Η τεχνολογία κατανομής με βάση καλούπια επιτρέπει γρήγορη και ομοιόμορφη διαίρεση, με σημαντικά υψηλότερη ωριαία απόδοση από τον παραδοσιακό εξοπλισμό—καθιστώντας το κατάλληλο για τις απαιτήσεις όγκου μεσαίων έως μεγάλων αρτοποιείων. Το μηχάνημα διατηρεί εξαιρετική λειτουργική συνέπεια, διασφαλίζοντας ότι η ομοιομορφία διαίρεσης παραμένει σταθερή κατά τη συνεχή χρήση και αποτρέποντας ασυνέπειες προϊόντων που προκαλούνται από μεταβλητά μεγέθη ζύμης. Επιπλέον, το ύψος εκφόρτισής του έχει σχεδιαστεί για να ενσωματώνεται ομαλά με τις περισσότερες γραμμές παραγωγής αρτοποιίας, επιτρέποντας απρόσκοπτη σύνδεση με τις διαδικασίες κατάντη και ενισχύοντας τη συνολική αποδοτικότητα της ροής εργασίας.

Προδιαγραφές

Χαρακτηριστικά προϊόντων

1.  Κατάλληλο για διάφορα σενάρια επεξεργασίας ζύμης, που καλύπτουν πάνω από 10 ψημένα προϊόντα όπως ευρωπαϊκό ψωμί, γλυκό ψωμί, χάμπουργκερ κ.λπ.
2.  Διατίθενται πολλαπλές επιλογές ελέγχου, που ταιριάζουν με τις συνήθειες λειτουργίας και τις ανάγκες παραγωγής χρηστών διαφορετικών κλιμάκων.
3.  Ο όγκος και το βάρος της ζύμης καθορίζονται ευέλικτα από τις προδιαγραφές του καλουπιού, προσαρμοζόμενοι σε διάφορες απαιτήσεις παραγωγής.
4.  Έξυπνη λειτουργία οθόνης αφής LCD, ψηφιακή απεικόνιση + προ-προγραμματισμός, ακριβής και ομοιόμορφη διαίρεση.
5.  Ισχυρό υδραυλικό σύστημα, επαρκής αναρρόφηση και σταθερή πίεση κατά την κοπή μεγάλης ζύμης, κατάλληλο για παραγωγή υψηλού φορτίου

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Μπορεί αυτός ο διαχωριστής να κόψει σκληρή ζύμη;

Α: Ναι, είναι κατάλληλο για διάφορους τύπους ζύμης όπως σκληρό ευρωπαϊκό ψωμί και μπαγκέτες.

Ε: Μπορεί το βάρος της ζύμης να προσαρμοστεί;

Α: Ναι, το βάρος καθορίζεται από τις προδιαγραφές του καλουπιού και μπορεί να ρυθμιστεί όπως απαιτείται.

Ε: Η συσκευή υποστηρίζει προ-προγραμματισμό;

Α: Ναι, η οθόνη αφής LCD μπορεί να προ-προγραμματιστεί για ακριβή διαίρεση.

Ε: Μπορεί να γίνει εναλλαγή μεταξύ χειροκίνητης λειτουργίας και λειτουργίας οθόνης αφής;

Α: Ναι, η συσκευή παρέχει πολλαπλές επιλογές ελέγχου και υποστηρίζει εναλλαγή λειτουργίας.

Ε: Μπορεί η τάση της συσκευής να προσαρμοστεί στα 220V;

Α: Η τρέχουσα παράμετρος είναι 380V/50Hz. Συνιστάται να συμβουλευτείτε τον κατασκευαστή εάν υποστηρίζεται προσαρμοσμένη τάση.

Ε: Είναι επαρκής η ισχύς κατά την κοπή μεγάλης ζύμης;

Α: Ναι, το υδραυλικό σύστημα είναι ισχυρό, με επαρκή αναρρόφηση και σταθερή πίεση, κατάλληλο για την κοπή μεγάλης ζύμης.

Ε: Είναι περίπλοκη η διαδικασία συντήρησης του εξοπλισμού;

Α: Όχι, η χειροκίνητη λειτουργία είναι απλή στη συντήρηση και ο συνολικός εξοπλισμός έχει χαμηλό ρυθμό φθοράς και χαμηλό κόστος συντήρησης.

Ε: Είναι το μέγεθος της συσκευής κατάλληλο για μικρά καταστήματα;

Α: Ναι, το μέγεθος της συσκευής είναι 1100×1100×1500mm, συμπαγές και εξοικονομεί χώρο.

Ε: Πώς να εξασφαλιστεί η ακρίβεια της διαίρεσης;

Α: Μέσω της έξυπνης λειτουργίας οθόνης αφής + της λειτουργίας προ-προγραμματισμού, σε συνδυασμό με τις προδιαγραφές του καλουπιού, εξασφαλίζεται ομοιόμορφη και ακριβής διαίρεση.

Ε: Μπορεί αυτή η συσκευή να χειριστεί ζύμη πίτσας;

Α: Ναι, είναι κατάλληλο για διαίρεση ζύμης για περισσότερα από 10 είδη ψημένων προϊόντων όπως πίτσα και ψωμάκια για χοτ ντογκ.