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Machine de coupe en dés de viande

Machine à découper la viande du Yunnan, coupe- jambon 300/H, machine à découper la viande congelée 380V

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Machine à découper la viande du Yunnan, coupe- jambon 300/H, machine à découper la viande congelée 380V

Nom De Marque:	YOUQIANG
Quantité Minimale De Commande:	1 machine
Détails De L'emballage:	caisse en bois
Conditions De Paiement:	T/T

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

FOSHAN

Puissance (kw):

3.4

Tension:

380 V/50 Hz

Taille (mm):

L:2280 L:1100 H:1200

poids (kg):

322

Capacité:

300/heure

Mettre en évidence:

Machine à découper la viande du Yunnan

machine à découper le jambon 300/H

Machine à découper de la viande congelée 380V

Description de produit

Dés à partir de jambon du Yunnan : un découpeur efficace pour les ingrédients durs en dés précis

description des produits

Ce découpeur de jambon du Yunnan est une machine de traitement à haut rendement spécialement conçue pour les ingrédients durs tels que le jambon du Yunnan. Équipée d'un ensemble de couteaux rotatifs à grande vitesse et d'un système d'alimentation automatisé, elle coupe rapidement et uniformément des jambons entiers en morceaux cubiques uniformes, avec des tailles personnalisables allant de 3 mm à 10 mm. Cette configuration offre une efficacité de 8 à 10 fois supérieure à celle du découpage manuel, avec une capacité de traitement quotidienne de 2 à 3 tonnes.

Construite en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, la machine est entièrement conforme aux normes d'hygiène alimentaire strictes. Son module de lames est doté d'un démontage et d'un nettoyage rapides sans outil, ce qui empêche efficacement la contamination croisée entre les lots. De plus, un dispositif de stabilisation de la pression spécialement conçu maintient les jambons de forme irrégulière pendant le fonctionnement, ce qui permet d'obtenir un taux d'intégrité de coupe de plus de 98 %. Notamment, le processus de coupe de précision préserve au maximum la structure fibreuse naturelle du jambon, minimisant les dommages à la viande et la perte de nutriments tout en conservant la saveur authentique et traditionnelle de l'ingrédient.

Idéal pour les usines de transformation alimentaire, les cuisines centrales et les chaînes de restaurants, ce découpeur réduit les coûts de main-d'œuvre jusqu'à 70 % tout en augmentant considérablement la cohérence et la normalisation des produits. Les principales spécifications techniques sont les suivantes : puissance de 3,4 kW, alimentation électrique de 380 V/50 Hz, dimensions de 2280 × 1100 × 1200 mm, poids net de 322 kg et capacité de traitement continu de 300 kg par heure.

caractéristiques des produits

Groupe de couteaux à grande vitesse + alimentation automatique, efficacité 8 à 10 fois supérieure à celle du manuel, capacité quotidienne de 2 à 3 tonnes.

Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, module de lames à démontage rapide pour le nettoyage, évitant la contamination croisée.

Dispositif de fixation à pression spéciale, assurant un taux d'intégrité de coupe supérieur à 98 %.

Conserve au maximum la structure fibreuse du jambon, en maintenant la saveur traditionnelle.

avantageAvantages

Efficacité inégalée

Équipé d'un ensemble de couteaux rotatifs à grande vitesse + d'un système d'alimentation automatisé, il offre une efficacité de 8 à 10 fois supérieure à celle du découpage manuel : capacité continue de 300 kg/h, prenant en charge 2 à 3 tonnes de traitement quotidien, ce qui réduit considérablement le temps de production pour les opérations à volume élevé.
Précision et préservation de la saveur

Un dispositif de stabilisation de la pression spécialisé maintient les jambons irréguliers, atteignant un taux d'intégrité de coupe de 98 % et plus. Sa coupe de précision préserve la structure fibreuse du jambon, minimisant les dommages à la viande et la perte de nutriments afin de conserver la saveur traditionnelle authentique.
Hygiène et commodité

Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire (conforme aux normes d'hygiène strictes), le module de lames permet un démontage/nettoyage rapide sans outil, éliminant les risques de contamination croisée et réduisant le temps de maintenance.
Réduction des coûts et amélioration de la normalisation

Idéal pour les usines alimentaires, les cuisines centrales et les chaînes : réduit les coûts de main-d'œuvre de 70 % tout en garantissant des tailles de cubes uniformes (personnalisables de 3 à 10 mm), améliorant considérablement la cohérence et les niveaux de normalisation des produits.

spécification

Puissance (KW)	Tension (V)	Taille (mm)	Poids (kg)	Capacité
3.4	380V/50HZ	L : 2280 L : 1100 H : 1200	322	300/H

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