Μηχανή διαίρεσης και στρογγυλοποίησης ζύμης από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ακρίβειας

Μηχανή διαίρεσης και στρογγυλοποίησης ζύμης από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ακρίβειας

Περιγραφή των προϊόντων

Η ενσωματωμένη αυτή μηχανή διαίρεσης και στρογγυλοποίησης ζύμης έχει σχεδιαστεί για εμπορικό ψήσιμο, με τα βασικά πλεονεκτήματα της υψηλής απόδοσης, της ακρίβειας και της εύκολης συντήρησης.Εφοδιασμένο με λειτουργία διαίρεσης και στρογγυλοποίησης με ένα κουμπίΗ προεπιλεγμένη λειτουργία της οθόνης αφής καθιστά τη λειτουργία μηδενική, ακόμη και για αρχάριους.,Η αποσυναρμολογητέα δομή καθιστά το καθαρισμό τόσο εύκολο όσο και τα δομικά στοιχεία, με συντήρηση να ολοκληρώνεται σε 5 λεπτά.Συμβατό με όλους τους τύπους ζύμης, υγιεινή και ασφαλής, με ισχύ 4KW και τάση 380V για βιομηχανική παραγωγή, είναι ο προτιμώμενος εξοπλισμός για την αναβάθμιση της ικανότητας μαγειρέματος.

Πλεονέκτημα

Η κεντρική ανταγωνιστικότητα αυτού του εξοπλισμού έγκειται στην εξαιρετική ευκολία χρήσης και συντήρησης.Μπορεί να ολοκληρώσει ολόκληρη τη διαδικασία διαίρεσης και στρογγυλοποίησης με ένα κουμπί εκκίνησηςΟι νέοι μπορούν να ξεκινήσουν γρήγορα, μειώνοντας σημαντικά την εξάρτηση από εξειδικευμένα εργαζόμενα.Ο σχεδιασμός της αποσυναρμολογήσιμης δομής καθιστά το καθαρισμό και τη συντήρηση τόσο εύκολα όσο και τα δομικά στοιχεία, και ολόκληρο το μηχάνημα μπορεί να καθαριστεί σε 5 λεπτά, λύνοντας εντελώς τα σημεία πόνου του δύσκολου και χρονοβόρου καθαρισμού των παραδοσιακών εξοπλισμών,συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής της παραγωγής τροφίμων και μείωση των κρυφών κινδύνων υγιεινήςΕν τω μεταξύ, το σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό με μακρά διάρκεια ζωής, συμβατό με όλους τους τύπους ζύμης, από μαλακό ευρωπαϊκό ψωμί έως γλυκό ζύμη, με πλήρη προσαρμοστικότητα.

Χαρακτηριστικά

Λειτουργία διαίρεσης και στρογγυλοποίησης με ένα κουμπί, ολοκλήρωση της κοπής και στρογγυλοποίησης της ζύμης ταυτόχρονα με αποτελεσματική διαδικασία

Ευφυής έλεγχος με οθόνη αφής, προκαθορισμένες παραμέτρους παραγωγής για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών του προϊόντος

Κατασκευασμένο από υλικά διατροφικής ποιότητας, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, ασφαλές και αξιόπιστο

Σχεδιασμός αποσυναρμολογητέας δομής, βολικό καθαρισμό και συντήρηση, μείωση των κρυφών κινδύνων υγιεινής

Ομοιόμορφη διαμόρφωση ζύμης, ελάχιστο σφάλμα βάρους, υψηλή τυποποίηση του προϊόντος

Προδιαγραφή

Γενικές ερωτήσεις

Ε: Ποιες λειτουργίες έχει αυτό το μηχάνημα;

Α: Ενσωματώνει δύο βασικές λειτουργίες: αυτόματη διαίρεση και στρογγυλοποίηση της ζύμης, ολοκληρώνοντας και τα δύο βήματα σε μία μονάδα.

Ε: Είναι περίπλοκη η επέμβαση;

Α: Όχι· εξοπλισμένο με προεπιλεγμένο πρόγραμμα οθόνης αφής, υποστηρίζει λειτουργία με ένα κλικ και δεν απαιτεί επαγγελματική εκπαίδευση.

Ε: Μπορεί να εξασφαλίσει σταθερή ποιότητα της ζύμης;

Α: Ναι, εξασφαλίζει ομοιόμορφο βάρος και σχήμα για κάθε κομμάτι ζύμης, βελτιώνοντας την τυποποίηση του προϊόντος.

Ε: Τι είδους ζύμη μπορεί να χειριστεί;

Α: Είναι συμβατό με ζύμη διαφόρων τύπων και σκληρότητας (π.χ. μαλακή ζύμη ζυμαρικών, πυκνή ζύμη ψωμιού).

Ε: Εξοικονομεί χώρο;

Α: Ναι. Ο ολοκληρωμένος σχεδιασμός συνδυάζει δύο λειτουργίες σε μία μηχανή, μειώνοντας τον απαιτούμενο χώρο λειτουργίας.

Ε: Είναι εύκολο να καθαριστεί;

Α: Τα περισσότερα εξαρτήματα είναι αποσυναρμολογήσιμα, επιτρέποντας την ταχεία αποσυναρμολόγηση και το καθαρισμό για καθημερινή συντήρηση.

Ε: Ακολουθεί τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων;

Α: Ναι. Η μειωμένη χειροκίνητη επαφή μειώνει τους κινδύνους μόλυνσης, σύμφωνα με τις απαιτήσεις ασφάλειας των τροφίμων.

Ε: Για ποια σενάρια είναι κατάλληλο;

Α: Ταιριάζει σε μικρά αρτοποιεία, μεγάλες κεντρικές κουζίνες και γραμμές παραγωγής ζαχαροπλαστικών.

Ε: Μπορεί να ρυθμίσει το βάρος/μέγεθος της ζύμης;

Α: Ναι ∆ημομέτρους (π.χ. βάρος ζύμης) μπορούν να ρυθμιστούν μέσω της οθόνης αφής ώστε να ταιριάζουν με τις διαφορετικές ανάγκες του προϊόντος.

Ε: Πόσο αποτελεσματική είναι σε σύγκριση με τη χειροκίνητη εργασία;

Α: Επιταχύνει δραματικά την επεξεργασία και μειώνει το χειροκίνητο φόρτο εργασίας, αυξάνοντας την αποδοτικότητα της παραγωγής.

Ε: Απαιτεί συχνή συντήρηση;

Α: Όχι. Η αποσυναρμολογητέα σχεδίαση απλοποιεί τη συντήρηση και ο τακτικός βασικός καθαρισμός αρκεί για καθημερινή χρήση.

Ε: Είναι κατάλληλο για μικρομεσαίες επιχειρήσεις;

Α: Ναι. Η εύκολη λειτουργία του και το συμπαγές σχεδιασμό του το καθιστούν προσαρμόσιμο σε μικρές εργασίες αρτοποιίας.

Ε: Μπορεί να χειριστεί μεγάλες παρτίδες ζύμης;

Α: Ναι. Έχει σχεδιαστεί για συνεχή επεξεργασία, προσαρμοζόμενη στις απαιτήσεις παραγωγής μεγάλου όγκου.

Ε: Ποια πηγή ενέργειας χρειάζεται;

Α: Οι ειδικές παραμέτρους τάσης/δύναμης μπορούν να επιβεβαιωθούν από τον προμηθευτή (πρότυπο για εμπορικό εξοπλισμό τροφίμων).

Ε: Γιατί είναι απαραίτητο για τη σύγχρονη παραγωγή αρτοποιίας;

Α: Συνδυάζει αυτοματισμό, συνέπεια και υγιεινή για τυποποιημένη, αποτελεσματική και ασφαλή παραγωγή τροφίμων.